2009年 03月 22日
パート・ド・フリュイ |
ボンヌママンのパート・ド・フリュイです。
フルーツの甘いゼリーのようなものです。
ボンヌママンのものは、
フランボワーズ、かりん、マンダリンオレンジ、
パッションフルーツ、リンゴ、カシスの6種類です。
ずっと体調を崩して寝つきが悪く、苦しくなりそうな時、
フルーツティーとこのパート・ド・フリュイを不安除けにしていたのです。
本当は歯によくないのでダメなのですけど、薬を飲んでいなかった時には、
ずいぶんと気分を紛らわせてくれたのです。
お気に入りの味ばかり食べたいなあ、と思っていたところ、
時々、お邪魔するいがらしろみさんのお菓子教室で、
パート・ド・フリュイのレッスンがあったので、
ちょっと電車は不安でしたが、出掛けてきました。
レッスンは2人組で一つのフレーバーを作り、切り分けて皆さんで分けます。
なので、失敗すると大変なので写真どころではありませんでした。
これは試食の分。作ったのは、
フランボワーズフレーズ、カシスポワール、マンゴーパッション、
ポム・ヴェルト(青いリンゴ)、シトロンの5種類。
真ん中の赤いのは、先生の作ったいちご。
いつもかわいいアシスタント(この方のファンなのです)の方が
おいしい紅茶を淹れてくださいます。
みなさんの作ったものを6つの瓶に詰めていきます。このトレイが一人分。
バランスよく詰め合わせました。
メゾンロミユニのテープを貼って完成。
お持ち帰りが6瓶もあると思わなくて、レッスン前にお買い物してしまいました。
6瓶あると太っ腹になり、家に着くまでに会ったお友達など2人に差し上げてしまいました。
今、材料を手配中です。忘れないうちに復習しないと。
暖かくなると溶けてしまうので急いで作ります。プレゼントクオリティのものはできるかな。
by doroguri
| 2009-03-22 22:56
| 甘いもの